Протеиновый кекс в микроволновке за 5 минут

Когда хочется сладкого сейчас, а не после часа у духовки, делаю такой протеиновый кекс в микроволновке.

Что беру

• 3 яйца;
• 2 столовые ложки рисовой муки;
• 2 порции протеина — 60 г;
• стевию по вкусу;
• по 0,5 чайной ложки разрыхлителя и ванилина;
• 75 мл молока.

Яйца взбиваю, добавляю всё остальное и ещё раз перемешиваю. Форму смазываю каплей масла и отправляю в микроволновку на 3–5 минут — время зависит от мощности. Если формы нет, подойдёт обычная глубокая тарелка.

На весь кекс получается примерно 670 ккал. БЖУ: 72/24/44.

Условно это четыре порции по 168 ккал. Но честно предупреждаю: для меня четыре порции иногда превращаются в одну 🙂

Для своей порции пересчитайте данные по упаковке протеина и фактическому выходу. Время в микроволновке — ориентир, готовность теста важнее таймера.